先月放映されていたNHKのプロフェッショナルで、飴細工職人のことが紹介されていた。　浅草の手塚新理（しんり）さん。 すごい技、クオリティー！アメが固まる5分間の間に、瞬く間にウサギになっていく！どんな注文でも即興で作ってしまう。録画を何度も見てしまいました ...